卤味店 · 凉菜店 · 熟食档口 行业专用
电子秤去皮取重，F1/F2/F3 快捷键，自动算金额
批次管理，临期/过期预警，加工BOM出品率
四级会员折扣，充值赠送，积分 1元=10分
卤味拼盘按份销售，多品组合一键开单
销售日报/毛利ABC，Excel/PDF导出打印
交接班对账，数据备份，操作日志留痕
| 编码 | 商品 | 单价 | 计价 | 库存 | 状态 |
|---|---|---|---|---|---|
| LW001 | 卤猪头肉 | ¥68.00/斤 | 称重 | 20.0斤 | 在售 |
| LW003 | 卤鸭脖 | ¥45.00/斤 | 称重 | 25.0斤 | 在售 |
| LW005 | 凉拌黄瓜 | ¥12.00/份 | 按件 | 50份 | 在售 |
| LW008 | 五香牛肉 | ¥88.00/斤 | 称重 | 10.0斤 | 在售 |
| LW010 | 卤味拼盘 | ¥68.00/份 | 按件 | 30份 | 在售 |
| LW012 | 花生 | ¥10.00/斤 | 称重 | 40.0斤 | 在售 |
| 商品 | 当前/最低 | 预警类型 | 处理 |
|---|---|---|---|
| 五香牛肉 | 8/10斤 | 库存不足 | 补货 |
| 卤鸭脖 | 15/25斤 | 7天临期 | 促销 |
| 凉拌木耳 | 3/10份 | 已过期 | 报损 |
| 商品 | 销量 | 毛利 | 毛利率 | ABC |
|---|---|---|---|---|
| 卤猪头肉 | 156斤 | ¥5,304 | 50% | A |
| 卤鸭脖 | 128斤 | ¥2,944 | 51% | A |
| 卤味拼盘 | 86份 | ¥3,268 | 56% | B |
| 凉拌黄瓜 | 210份 | ¥1,680 | 67% | B |
断网照常营业
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